Den Teetisch richtig servieren

Zu einer Tasse Tee einzuladen bedeutet nie nur Tee. Es gibt immer leckere Süßigkeiten und aufrichtige Gespräche in einer warmen Atmosphäre. Um diese Atmosphäre zu schaffen und ein Treffen mit Freunden und der Familie unvergesslich zu machen, müssen Sie sich um die Zubereitung des Teetisches kümmern. Es ist kein Zufall, dass sein Servieren eine echte Kunst ist, und die Traditionen des Teetrinkens haben in jedem Land der Welt eine lange Geschichte. Wenn Sie möchten, können Sie heute eine Teezeremonie in jedem Stil arrangieren.

China gilt als Geburtsort des Tees, wo dieses Getränk im fünften Jahrtausend vor Christus bekannt wurde. Es wird angenommen, dass die Tugenden des Tees vom Buddha selbst geschätzt wurden. Zunächst wurden die Blätter der Brauanlage zu Pulver zermahlen. Als die Mongolen im 13. Jahrhundert nach China kamen, kümmerten sie sich nicht darum, Teeblätter zum Brauen vorzubereiten, sondern gossen sie einfach mit kochendem Wasser ein. In Europa erschien Tee im 17. Jahrhundert und bereits mit der mongolischen Version des Brauens.

In jedem Fall verwendeten die niederländischen und englischen Händler und danach der Adelskreis die Methode des Aufbrühens von Teeblättern. Die philosophische Seite der chinesischen Teezeremonie mit der symbolischen Bedeutung von Porzellangefäßen für das Brauen eines Getränks in Europa bedeutete nichts. Hier schlemmen ihre Traditionen und ihr semantischer Inhalt Tee.

Der Tee wurde dem französischen König Ludwig der Sonne als Heilmittel überreicht, das angeblich zur Behandlung von Gicht gedacht war. Nachdem der König mit der Behandlung begonnen hatte, schätzte er schnell den Geschmack des Getränks, und nach ihm wurde die Art des Teetrinkens über den gesamten Hof gebracht. Es hat eine ganze Weile gedauert und sich in ganz Europa verbreitet. Das Teefest wurde zu einer exquisiten Beschäftigung. Es ging um die Zugehörigkeit der am Teetisch Versammelten zu einer guten Gesellschaft.

Dementsprechend wurde Wert darauf gelegt, in welcher Situation der Tee serviert wird, wie er getrunken wird, welche Gerichte für Tee auf den Tisch gelegt werden sollen und so weiter.

Jedes Land hat diesbezüglich seine eigenen Traditionen. Heute gibt es Konzepte des englischen, deutschen, französischen, türkischen und russischen Teetrinkens:

• In Frankreich Tee ist fast das gleiche wie Wein. Neben Süßwaren gibt es immer eine große Auswahl an Tees. Hier lieben sie dieses Getränk mit Bergamotte, Zesten, Rosenblättern und anderen Zusatzstoffen.

• In EnglandWo Kaffee fast nie getrunken wird, gibt es immer grünes Licht für Tee. Sie trinken es zum Frühstück, Mittag- und Abendessen. Traditioneller englischer Tee wird normalerweise von 16 bis 17 Stunden gehalten. Trinken Sie oft mit Milch und Sahne, die sich immer in einem speziellen Krug auf dem Teetisch befinden. Zum Tee werden verschiedene Süßigkeiten angeboten.

• In der Türkei Schwarztees werden am meisten respektiert. Zum Getränk können Apfel und Minze hinzugefügt werden. Zavarnik wird in einen großen Behälter mit kochendem Wasser gestellt und Zucker in Form von Stücken verwendet.
• Diese Merkmale sind nachvollziehbar. in der russischen Teetradition. Obwohl historisch gesehen Tee in Russland direkt aus China selbst kam. In diesem Getränk in Russland ist es üblich, einige andere Kräuter hinzuzufügen, zum Beispiel Thymian oder Minze. Tee wird auch mit Zitrone getrunken. Der russische Samowar ist eine Anleihe aus der Türkei. Aber Tee aus einer Untertasse zu trinken, ist eine ausschließlich russische Erfindung. Pottbäuche, Untertassen, Samowar, Süßigkeitenschalen, eine Heißwasserpuppe für eine Teekanne und ein Bündel Bagels oder Bagels sind charakteristische Bestandteile einer russischen Teeparty.

Der Grund für das Trinken von Tee kann alles sein - ein Geburtstag, eine Hochzeit, ein neues Jahr - jeder Feiertag, der auf dem Kalender steht. Die Etikette setzt voraus, dass das Design des Teetischs bestimmten Regeln entspricht.

Ein richtig gedeckter Tisch soll die Gäste beeindrucken und an die Urlaubsstimmung anpassen. Das Layout ist wie folgt:

• Auf dem Tisch lag eine Tischdecke, die den Service tonangebend wiedergibt. Der Stoff muss absolut sauber und perfekt gebügelt sein. Um eine festliche Atmosphäre zu schaffen, können Sie die Kanten der Tischdecke mit Schleifen oder Bändern verzieren. Hier alles der Gnade der Gastgeberin ausgeliefert.
• Dessertteller sollten ein paar Zentimeter vom Rand der Tischplatte entfernt platziert werden.
• Rechts von jedem Teller einen Löffel, eine Gabel und ein Messer anbringen.
• Auch rechts neben dem Teller das Teepaar anordnen. Einen Löffel auf der Untertasse lassen.
• Stellen Sie auf der linken Seite des Tellers einen Auslauf unter die Marmelade, einen weiteren Teelöffel und eine Untertasse für die Gruben.
• Die Tischmitte kann mit einem Blumenstrauß verziert werden. Es ist besser, ein kleines Schiff zu wählen, das niemanden stört, und niemand wird ihn mit Sicherheit verärgern.

Die Stimmung des spirituellen Feiertags kann mit brennenden Kerzen eingestellt werden. Sie können auch in der Mitte installiert werden:

• Die Regeln für das Aufstellen von Geräten und Geschirr ermöglichen es Ihnen, Bonbongeschirr, Teller mit Sandwiches, Kuchen und anderes Gebäck in der Nähe des Randes aufzustellen, sodass jeder sie bequem mitnehmen kann. Um die Frische des Backens vor dem Beginn des Festes zu bewahren, können die Teller mit schönen Servietten bedeckt werden.
• Teller mit Zitronenschnitzen werden neben Backwaren gelegt.

• Milchmann und Milchkännchen, Zuckerdose mit Löffel in der Mitte. In der Nähe können Sie Dekanter mit Alkohol stellen.
• Honigähnliche Süßigkeiten sind in kleinen Vasen nahe der Tischkante angeordnet, damit niemand ihnen folgen muss.
• Ein Samowar oder ein Gefäß mit heißem Wasser sollte auf einen speziellen Tisch auf der linken Seite der Person gestellt werden, die den Wechsel des Geschirrs verwaltet. Dort auch die Teekanne stehen lassen.
• Es ist unmöglich, den Tisch ohne Servietten zu decken. Sie sind in jedem Besteckset für die Gäste ordentlich zusammengefaltet.

Wenn das Teefest in einem bestimmten Stil organisiert ist, zum Beispiel auf Russisch, können Sie natürlich von diesen Regeln abweichen. Ein runder Tisch mit einem Samowar in der Mitte wird eine bestimmte Stimmung setzen.

Die Auswahl einer Tischdecke für einen Tee ist eine besondere Angelegenheit. Wenn Sie sich für einen festlichen Anlass für ein Teeservice mit bemalten Tassen entscheiden, eignet sich dazu am besten weißes gestärktes Leinen. Wenn Sie einen schneeweißen Service mit einem goldenen Rand am Rand jedes Geräts besitzen, wählen Sie eine Spitzentischdecke. Und wenn Sie vorhaben, in einer Firma mit einem Samowar Tee zu trinken, wählen Sie eine farbenfrohe, helle Tischdecke mit Stickerei.

Abhängig von der Größe und Form des Tisches müssen Sie auswählen, wie die Tischdecke gelegt werden soll. Eine runde und ovale Arbeitsplatte, die mit einer Leinwand in zwei Schichten bedeckt ist. Der Boden sollte vom Tisch auf den Stuhlsitz fallen. Wenn Sie die Tischdecke stärker aufhängen, ist dies ein Hindernis für die am Tisch sitzenden Personen. Ein kurzer "Rock" sieht zu kurz aus. Manchmal wird es mit Falten und Rüschen gesammelt und erstochen. Die zweite Schicht auf dem Tisch legte die Tischdecke auf die Größe der Tischplatte.

Auf einem quadratischen Tisch sehen zwei Tischdecken in einem Winkel von 45 Grad gut aus. Wenn Sie ein Tischtuch gleicher Größe, aber unterschiedlicher Farbe nehmen, können Sie einen tollen Effekt erzielen.

Servietten sollten auf jeden Fall makellos rein sein. Wenn sie noch Plätze vom vorherigen Fest haben, ist es besser, den Gästen solche Dinge nicht zu zeigen.Für einen Teetisch werden Produkte mit einer Größe von 35 mal 35 Zentimetern verwendet. Vor dem Teetrinken können sie einfach in Form eines Dreiecks gefaltet werden. In besonderen Fällen haben sie die Form eines Fächers, eines Segels oder einer Tulpe. Und sowohl Stoff- als auch Papierprodukte. Richtig, um schön zu werden, braucht man eine bestimmte Fähigkeit. Deshalb ist es besser, vorher zu üben.

Servietten werden nicht nur unter persönliche Geräte gestellt, sondern auch unter andere Geschirrteile, in denen Früchte, Süßigkeiten, Brot und andere Dinge liegen.

Die Bedeutung von Leinen ist es, Kleidung vor Tropfen und Krümeln vom Tisch zu schützen. Papier abwischen Hände. Nach dem Ende des Essens kann eine Papierserviette auf einen Teller gelegt und ein Papiertuch auf dem Tisch liegen gelassen werden. Es sollte nicht zerknittert oder gefaltet werden.

Für ein Treffen zum Tee ist keine strenge Kleiderordnung erforderlich. Trotzdem ist dies kein feierliches Abendessen. Hier ist alles einfacher. Dennoch müssen Sie sich gründlich auf die Veranstaltung vorbereiten. Gäste müssen auch bestimmte unausgesprochene Regeln befolgen. Wenn Sie zum Tee eingeladen werden, ist es eine gute Form, eine Schachtel Pralinen oder etwas Süßes aus einem Süßwarenladen mitzubringen.

Der Tee selbst wird zubereitet, wenn sich die Gäste versammelt haben. Aber seitens des Eigentümers ist es obligatorisch, höflich zu fragen, ob jemand Kaffee möchte. Naja, wenn im Haus jemand Tonin nicht verträgt, gibt es Kräutertee. Im heißen Sommer bereiten Sie am besten Eistee für die Gäste zu.

Richtig ausgewählte Gerichte, Tischdecken und Leckereien machen ein Treffen beim Tee unvergesslich. Eine teure Dekoration für jeden Teetisch ist ein chinesischer Service. Aber auch einheimische Gerichte sind sehr elegant und können die richtige Stimmung erzeugen.

Es ist logisch, die Tabelle für den Feiertag unter Berücksichtigung des "Falls" zu gestalten. Auf dem Neujahrstisch sind die entsprechenden Attribute angebracht - in der Mitte können Sie eine Komposition mit Tannenzweigen und Neujahrsdekorationen platzieren. Es ist gut, geeignete Servietten zu wählen.

Eine bescheidene Teeparty erfordert nicht viel Aufwand, um den Tisch zu dekorieren. Vor dem Hintergrund einer schönen Tischdecke ist ein Set mit einem eleganten Muster deutlich zu erkennen. Mit einer kleinen Anzahl von Geräten und Snacks auf dem Tisch können Sie Tee und Essen genießen, ohne sich auf ein vertrauliches Gespräch einzulassen.

Passendes Dekor sollte für einen Geburtstag oder eine Hochzeit gewählt werden. Bei einem romantischen Tee im Garten wird der Tisch mit Blumen geschmückt. Kerzen werden angemessen sein, um eine Stimmung zu schaffen. Ein weißes Teeset auf einer milchfarbenen Tischdecke mit einem Muster wird attraktiv von natürlichem Grün umgeben aussehen.

Serving Lektionen können im nächsten Video angesehen werden.