Empfehlungen für die Auswahl einer geteilten Form für den Kuchen

Konnte die Gastgeberin ein gelungenes Backgericht finden, so ist ein hervorragendes Gericht ebenso gut gelaunt und erfreut über den kulinarischen Ablauf. Schließlich stellt sich oft heraus, dass das erfolgreiche Rezept verdorben ist, weil die minderwertige Form die ganze Zeit gebrannt hat oder das Backen des Teigs nicht zugelassen hat. Können Sie Backutensilien finden, die Sie nicht im Stich lassen? Natürlich kannst du! Das Wichtigste ist, Geduld und etwas Wissen zu haben und die klaren Ziele für die Verwendung von Form, Häufigkeit der Bewerbung und Erwartungen selbst zu bestimmen.

Bei der Wahl einer Form sollten zwei Hauptaspekte berücksichtigt werden: Wie oft muss man backen und welche Produkte sind einfacher oder auf kulinarische Meisterwerke zurückzuführen.

Wenn häufig gebacken werden muss, empfehlen wir den Kauf von Schalen mit einfachen geometrischen Formen. Ideal - geteilte Form mit glatten Kanten. Es ist leicht zu handhaben und leicht zu reinigen.

Wenn Sie ein kreativer kulinarischer Spezialist sind und verschiedene Experimente lieben, sollten Sie figürliche Produkte kaufen. Sie müssen also weniger Zeit für unabhängiges Know-how aufwenden, um die Form der Kekse zu ändern.

Bei der Verwendung des einen oder anderen Formulars sollten wichtige Indikatoren berücksichtigt werden.

1. Hitzebeständige Materialien. Hochwertige Backform muss bis zu 350 Grad aushalten.
2. Ist das zulässig? Verwenden Sie das Geschirr in der Mikrowelle oder stellen Sie es in den Kühlschrank.
3. Für welchen Plattentyp wird die Form verwendet? - für Elektro- oder Gasbackofen.
4. Ob alle Befestigungen und ein Schloss zuverlässig aussehen. Keines der Teile sollte baumeln, und das Schloss sollte fest und ohne Quietschen öffnen. Wenn Sie wirklich ein Qualitätsformular haben, dann wird es Ihnen viele Jahre dienen.

Es gibt Formen mit unterschiedlichen Höhen und Durchmessern. Für Kuchen und Brot gibt es also ein ziemlich hohes Geschirr (von 24 bis 26 cm) mit einer kleineren Ebene, und für Kuchen gibt es Formen von der niedrigsten Seite bis zu 20 cm.

Materialien hängen davon ab, ob es abnehmbar oder monolithisch ist.. Monolithen sind Aluminium, Gusseisen, Keramik oder Metall. Die abnehmbare Basis besteht aus Aluminium oder Silikon. Einige bevorzugen Glas- oder Stahlformen, da die Wände der Materialien dazu beitragen, dass Kuchen und Backwaren schnell backen und Verbrennungen vermieden werden. Obwohl es aus Gründen der Gerechtigkeit erwähnenswert ist, dass moderne Formen fast alle eine Antihaftbeschichtung aufweisen.

Es gibt verschiedene Arten von besonders beliebten Formen, die am häufigsten von Hausfrauen verwendet werden.

• Schieberunde Silikonform. Solche Gerichte haben eine Reihe von Vorteilen. Es ist weich, verstellbar, knickt "unter dem Teig", kann leicht vom Backen entfernt werden. Auf dem Markt am häufigsten verkauft runde Form mit abnehmbaren Seiten. Viele Hausfrauen, die sehen, was für ein weiches und flexibles Material ist, bezweifeln und malen unheimliche Bilder davon, wie Silikon über ihren unglücklichen Cupcakes schmilzt. Dies sind jedoch völlig unbegründete Bedenken. Silikon kann leicht bis zu 250 Grad erwärmen - die Grenze vieler Öfen. Eine weitere gute Nachricht ist, dass solche Gerichte leicht zu reinigen sind und beim Backen keine Schmierung erfordern. Die Kanten des abnehmbaren Teils können mit speziellen Haken verbunden werden.

• Aluminiumbehälter. Zieht natürlich die Zugänglichkeit an. Aluminium ist ein billiges Material, das sich leicht aufheizt, wodurch sich die Garzeit halbiert. Das Backen haftet nicht an den Rändern und ist perfekt gebacken. Zu den Nachteilen gehört jedoch, dass diese Form sehr schwer zu waschen ist. Manchmal sind Aluminiumschalen deformiert.

• Die Form mit einem Glasboden. Dies ist eine Option, wenn sich die Investition wirklich mit Interesse auszahlt. Der geteilte Teil besteht aus Stahl und der Boden aus Glas. Es sieht nicht nur stylisch aus, sondern meistert auch die Aufgaben der Kochprofis zu 100 Prozent. Glas ist dick und hitzebeständig. Es wäscht sich sehr leicht und hält den höchsten Temperaturen stand. Da der Boden glasig ist, können die Hausfrauen leicht herausfinden, ob das Gericht fertig ist. Wenn Sie die Seite entfernen, erhalten Sie einen Ständer für den Kuchen.

Natürlich ist es leicht vorstellbar, dass moderne Formen eine Vielzahl von Umrissen annehmen, aber das Quadrat und der Kreis sind zu jeder Zeit Klassiker des Genres und die Favoriten der Hausfrauen.

Für Feierlichkeiten gekaufte Modelle in Herzform oder Wellpappe. Solche Baugruppen helfen beim Backen der spektakulärsten Kuchen, Torten und Blätterteige. Wenn Sie alle Arten von Aufläufen mögen, wird die quadratische abnehmbare Form Ihr Favorit. Es ist toll, dass solche Formen die Ecken abrunden, damit sich die Struktur leichter waschen lässt. Die runde Form ist jedoch universell und für die Einkaufsliste einfach obligatorisch. Sie können absolut alles darin kochen - Kekse, Kuchen, Torten und andere Snacks.

Es gibt spezielle Gerichte zum Backen von Cupcakes. Es ähnelt einem Turm, ist aber in Wirklichkeit ein runder Behälter mit einem Loch in der Mitte. Dies ist keine Modeerscheinung des Herstellers, sondern ein rein praktischer Trick: So kann der Teig im Inneren vollständig gebacken werden.

Für besondere Anlässe oder für diejenigen, die vielleicht sehr selten backen oder gar nicht mit schmutzigen Strukturen herumspielen wollen, gibt es einen ungewöhnlichen Ausweg - Papierformulare! Sie können nur einmal verwendet werden, da sie zum Einmalgebrauch bestimmt sind. In einem solchen „Rahmen“ können Sie jedoch perfekt Cupcakes, Muffins und Kuchen backen. Das Papier wird nicht angefeuchtet und hilft dem fertigen Produkt, die beabsichtigte Form beizubehalten.

Es gibt nichts Schwieriges zu bedienen. Sie müssen nur alle Blöcke sammeln, mit Öl bestreichen (bei Silikongeschirr nicht erforderlich) und den Teig einfüllen. Wenn Sie sich Sorgen wegen Undichtigkeiten machen, können Sie den Boden mit Pergamentpapier abdecken. Wenn Ihr Produkt fertig ist, nehmen Sie es einfach aus den Formen und stellen Sie es in die Spülmaschine oder Spüle.

Auflaufform - die richtige Anschaffung, mit der Sie Ihrer kulinarischen Fantasie freien Lauf lassen und Ideen verwirklichen können.. Es ist nur notwendig, Ihren Assistenten abzuholen.

Wie Sie eine Auflaufform auswählen, erfahren Sie aus dem folgenden Video.