Armuda: Wie soll man aussehen und wie soll man sie benutzen?

Die Teezeremonie für die östlichen Nationen war schon immer etwas Besonderes. Das Ritual wird immer noch in Übereinstimmung mit alten nationalen Traditionen durchgeführt. In der Türkei und in Aserbaidschan beginnt der Tag mit einer Tasse Tee. Während des Tages können sie mehrmals etwas trinken und jede Mahlzeit vervollständigen. Natürlich wird die Hauptrolle beim Teetrinken gespielt Glasbecher - Rüstungen, kulturelles Erbe aus dem Osmanischen Reich.

Jeder Tourist, der die Länder des Ostens besucht, wird mit Sicherheit Tee aus aserbaidschanischen Kristallgläsern probieren. In unserem Artikel werden wir uns ansehen, was Armuds sind, die Legende beschreiben, die mit ihrem Aussehen verbunden ist, und die Regeln für die Durchführung der Teezeremonie auf Türkisch.

Armuda ist ein Spezialbehälter für Kristalltee, der in der Türkei, im Iran und in Aserbaidschan verbreitet ist. In den letzten Jahren, mit einer Zunahme des Touristenstroms in diese Länder, sind Tassen in Russland populär geworden. Das ist ganz natürlich, denn ihre spezielle Form trägt zu einer längeren Wärmespeicherung bei, und die Transparenz ermöglicht es Ihnen, die Fülle des Glases zu sehen auch bei langen gesprächen kann man sich keine sorgen darüber machen, dass das getränk abkühlt.

Aus der aserbaidschanischen Sprache wird das Wort "Armud" als "Birne" übersetzt, im Türkischen klingt der Name dieser Frucht wie "Armut". Viele glauben, dass diese Gläser gerade wegen ihrer Birnenform ihren Namen haben. Eine andere Möglichkeit ist, dass die Tassen für Tee die Form einer Tulpe haben, was Liebe, Hingabe und Zärtlichkeit für die Bewohner des Ostens symbolisiert. Für viele ähnelt das Bild von Armoude einer weiblichen Figur mit einer dünnen Taille, abgerundeten Hüften und schönen Brüsten.

Traditionelle aserbaidschanische Tassen werden ohne Henkel verkauft. In den Läden finden Sie jedoch ein Modell mit einer Halterung, die speziell für Touristen entworfen wurde - die Einheimischen verwenden sie nicht.

Das heiße Getränk in den Armuds wird aus einem speziellen Wasserkocher gegossen, Sie können es fast sofort trinken, ohne dass die Gefahr von Verbrennungen besteht. Tatsache ist, dass die Form der Vorrichtung, die sich nach oben ausdehnt, es ermöglicht, den oberen Teil der Flüssigkeit schneller abzukühlen. Tee wird nicht bis zum Rand eingegossen, es ist üblich, ein paar Zentimeter zu lassen, um es dem Gast bequemer zu machen, eine Tasse zu nehmen und ein wenig zu trinken. Einige Produkte haben einen dünnen Rand, der die Grenze angibt, an die die Flüssigkeit gegossen werden soll.

Im Alltag nutzen die Bewohner Aserbaidschans einfache glas armoudesEs gibt jedoch Produkte für besondere Anlässe und Feiertage, die in jeder Familie zu finden sind. Sie bekommen auch, wenn Gäste kommen. Auf dem Ostbasar finden Sie sehr schöne Rüstungen aus Porzellan oder Steingut mit handbemalten und Gold- oder Silberdekor.

Für Reiche werden Luxusmodelle aus echtem Gold oder Silber angeboten. Eine gute Alternative zu Glas ist Kristall mit schönen Mustern. Das Volumen der Gläser ist recht klein - 100 ml. Dies ist ausreichend, um bei Gesprächen etwas zu trinken und dann noch etwas hinzuzufügen. Manchmal können die Türken während einer Teezeremonie 15 Portionen heißen Tee trinken.

Trotz des Mangels an Waffen, Tassen in der Hand zu halten ist sehr bequem. Sie passen sanft zwischen Ihre Finger und rutschen nicht aus ihnen heraus. Hitzebeständiges Glas mit verdicktem Boden verhindert Verbrennungen und das schnelle Abkühlen des Tees.

Tee-Sets werden an zwei oder mehr Personen verkauft. Sie umfassen ein Tablett, einen Wasserkocher zum Brauen und Gläser mit Untertassen.Armbinden mit Henkeln sind kleine, zur Mitte einer traditionellen Glasschale verengte. Der Griff kann an einer beliebigen Stelle oben oder unten und manchmal sogar im Bereich der Verengung platziert werden.

In europäischen Ländern begannen viele, diese Tassen für Kaffee zu verwenden. Aufgrund ihres Miniaturcharakters erwiesen sie sich als praktisch für einen klassischen Espresso. Einwohner des Ostens halten solche Handlungen jedoch für inakzeptabel und sogar für anstößig.

In Aserbaidschan wird der Griff durch einen Getränkehalter für Armouts ersetzt. Sie bestehen aus Neusilber, Bronze oder Silber. Solange die Tasse selbst heiß ist, können Sie sie auf dem Getränkehalter aufbewahren. Die Hauptsache ist, sie nicht versehentlich umzudrehen. Das Design dieser Produkte ist in der Regel minimalistisch, es gibt jedoch auch volumetrische Instrumente mit einem Griff, der das Glas selbst abdeckt.

Vor vielen Jahrhunderten, zu Zeiten des Osmanischen Reiches, war es üblich, Tee aus Armouts zu trinken. Die Birnenform der Tassen ermöglichte es, die optimale Temperatur des Getränks für lange Zeit beizubehalten, es war weder heiß noch kalt. Das Reich zerfiel und Traditionen wurden bewahrt. Jedes der Völker des Nahen Ostens glaubt, dass Armudes zum ersten Mal in seiner Region auftraten und sich dann im gesamten Territorium ausbreiteten, jedoch kann niemand eine genaue Antwort auf diese Frage geben. In verschiedenen Quellen werden Gläser daher manchmal als türkisch oder aserbaidschanisch bezeichnet.

Den Touristen wird eine schöne Geschichte erzählt, die mit dem Auftreten von verengten Produkten zusammenhängt. In der Antike wurde Tee aus gewöhnlichen Glastassen getrunken. Einmal, während des nächsten Festes, wurde ihm die Padisha ins Ohr geflüstert, dass seine Frau Seiner Majestät untreu war. Der wütende Sultan befahl die Hinrichtung seiner Frau, beschloss aber zunächst, in ihre schamlosen Augen zu schauen. Als der Mann den Betrüger sah, drückte er die Tasse in seiner Hand so wütend, dass sie sich in der Mitte verengte und einer weiblichen Figur mit einer dünnen Taille ähnelte. Der Zorn der Padishah hielt jedoch nicht lange an: Als er die schönen Augen seiner Geliebten sah, vergab er ihr und ließ sie in Frieden frei. Aber seine Gefühle spiegelten sich im Glas.

Später überreichte er es seiner Frau zusammen mit einem Strauß Tulpen - ein Symbol der Liebe. Daher wollte der Sultan, dass sein Ehepartner sich immer daran erinnerte, wie stark seine Gefühle für sie waren. Touristen, die den Iran und die Türkei besuchen, werden sicherlich ein heißes Getränk von Armouts probieren und oft versuchen, die traditionelle Zeremonie vollständig zu reproduzieren. Wenn Sie schon einmal Tee aus Glasverengten Gläsern probiert haben, möchten Sie nicht mehr zu normalen zurückkehren.

Es sind die zahlreichen Vorteile von Produkten, die sie in vielen westlichen Ländern populär gemacht haben. Das Hauptmerkmal von Armoden ist natürlich ihre Form und der verdickte Boden. Dadurch kann der Tee nicht abkühlen, während der obere, verlängerte Teil ihn schnell abkühlt. Beide Temperaturen werden in der Mitte kombiniert und bilden ein ideales Getränk zum Verzehr.

Wenn Sie ein begeisterter Teegetränk sind und jeden Tag mit diesem edlen Getränk beginnen, sollten Sie sich auf jeden Fall ein traditionelles aserbaidschanisches Set zulegen, mit dem heißer Tee zum Vergnügen wird. Der große Vorteil von Bechern ist die Bequemlichkeit: Sie rutschen nicht aus den Händen und durch hitzebeständiges Glas können Sie die Temperatur im Inneren halten und sich nicht die Hände verbrennen, selbst wenn Dampf aus der Flüssigkeit aufsteigt.

Teesets haben eine unglaubliche Schönheit. Auch die gängigsten Produkte aus Glas oder Kristall sehen ungewöhnlich und optisch ansprechend aus, was kann man über Luxuslackierungen oder Modelle aus Edelmetall sagen.

Türkischer Tee kann eine wunderbare Tradition für die ganze Familie sein.Dies ist eine unvergessliche Zeit, in der sich Kinder und Erwachsene um den Tisch versammeln und sich mit einem wohlriechenden Getränk mit etwas Zuckerartigem verwöhnen lassen. Sie können sich lange Gespräche leisten, da das Getränk nicht abkühlt. Ein weiterer wichtiger Vorteil von türkischen Bechern ist das hygienische Herstellungsmaterial. Es ist nicht nur 100% umweltfreundlich, sondern reagiert auch nicht mit der Flüssigkeit, wodurch der Geschmack des Tees ohne Änderungen vollständig übertragen wird.

Wenn Sie sich in einem der östlichen Länder befinden, können Sie ohne zu zögern als Geschenk an Freunde und Verwandte schöne Teesets kaufen, die sie nicht nur an Feiertagen, sondern auch jeden Tag erfreuen und für eine Weile eine gemütliche Atmosphäre mit orientalischen Noten schaffen. Besonders glücklich mit diesem Geschenk werden Liebhaber dieses edlen Getränks, die ihr eigenes Gebräu zubereiten und keine Teebeutel kaufen. Achten Sie darauf, Produkte für sich selbst zu kaufen.

Um diese türkische Teezeremonie durchzuführen, müssen Sie bestimmte Regeln befolgen. In der Regel wird für die Zubereitung eines Getränks langer Blatttee verwendet, in sehr seltenen Fällen grüner Tee.

Sie trinken Tee langsam, schluck für schluck, der ganze Vorgang kann mehr als vierzig Minuten dauern. Das Brauen der Blätter erfolgt in mehreren Schritten. Zunächst wird der Wasserkocher mit heißem Wasser übergossen, um sich zu erwärmen, dann wird Blatttee in der richtigen Menge hineingegeben und mit kochendem Wasser zur Mitte gegossen. Dann sollte der Wasserkocher mit einem Deckel abgedeckt und in ein spezielles Handtuch eingewickelt werden, damit keine Wärme austritt. Lassen Sie den Tee 4 Minuten stehen und gießen Sie dann mehr Wasser ein, indem Sie das Gerät füllen. Warten Sie weitere 5 Minuten und bedienen Sie die Gäste.

Tee wird ab der angesehensten Person am Tisch abgefüllt, in der Regel ist dies die älteste. Und dann geehrt und alles andere. Das Getränk wird normalerweise auf Untertassen serviert, manchmal, wenn der Gast aus dem Westen kommt, in Untersetzern mit einem Griff für die Bequemlichkeit.

Zuckerwürfel werden in einer offenen Schüssel serviert und jeder nimmt die Menge, die er benötigt. Im Osten wird die Süßigkeit mit etwas Zucker gegessen: Zuerst wird ein Stück in ein Getränk getaucht, dann abgebissen und dann abgespült. In diesem Fall ist es wünschenswert, die Untertassen in ihren Händen zu halten. Sicherlich in getrennten Schalen servieren sie Honig, Marmelade, Trockenfrüchte und traditionelle türkische Delikatesse - Turkish Delight.

Viele wissen nicht, warum Zucker in der Türkei beim Verzehr verzehrt wird, eine andere historische Tatsache ist mit dieser Tradition verbunden. Zuvor waren Padishahs von Verschwörern umgeben, die ihn töten wollten. Einige versuchten, ihm Gift in Essen oder Trinken zu geben. Besonders geschickt tropfte Gift auf den Zucker, sodass die Würfel in das Getränk eintauchten, um die Reaktion zu beobachten. Wenn die Körner anfingen zu zischen, den Farbton zu ändern oder sich unten niederließen, bedeutet dies, dass sie daran gearbeitet haben. Verwenden Sie für Teeblätter manchmal Doppelkessel, die zum Aufheizen auf den Herd gestellt werden.

Beim Teetrinken sollten auch einige Punkte beachtet werden. Zuallererst Es muss daran erinnert werden, dass die Menschen im Osten ihre Ältesten sehr respektieren, sodass das erste Wort am Tisch entweder beim Hausherrn oder beim Ältesten ist. Alle sitzen auf Sofas oder auf einem Teppich mit weichen Kissen. Durchsichtiges Geschirr lässt den Besitzer verstehen, dass es Zeit ist, das Getränk aufzufüllen. Die Gäste beschlossen, Tee hinzuzufügen, bis sie sich weigern.

Im nächsten Video finden Sie eine Teezeremonie in Aserbaidschan.