Pfannkuchenpfannen für Induktionsherd

Viele Menschen lieben Pfannkuchen - eines der traditionellen russischen Gerichte. Und die Gastgeberin kocht diese Delikatesse ziemlich oft. Einige moderne Apartments sind jedoch mit Induktionsherden ausgestattet. Lassen Sie uns sehen, welche Pfannkuchenpfannen für den Herd dieses Typs geeignet sind, welche Eigenschaften sie besitzen und auch die Feinheiten der Auswahl und Überprüfung der besten Modelle berücksichtigen.

Moderne Wohnungen sind heute schon oft mit Induktionskochfeldern ausgestattet. Ihre Einzigartigkeit liegt darin, dass sie die Produkte relativ schnell und gleichmäßig erwärmen. Daher muss eine Pfannkuchenform für Induktionsherde bestimmte Eigenschaften aufweisen. Bei der Auswahl einer solchen Pfanne sollten die ferromagnetischen Eigenschaften, die Anzahl der Schichten, die Art des Materials, die Dicke des Bodens, die Festigkeit und andere Merkmale berücksichtigt werden.

Die Pfannkuchenmaschine, die in einem Induktionsherd verwendet wird, muss zuallererst magnetisch sein. Solche Schalen müssen zwangsläufig einen ferromagnetischen Boden haben und aus mehreren Schichten bestehen - sie sorgen für eine gleichmäßige Erwärmung der Pfanne.

Wenn Sie Geschirr aus Glas, Messing, Kupfer oder Aluminium verwenden, ohne eine spezielle Schicht zu haben, ist die Verwendung für Induktionsherde in dieser Kategorie verboten. Heutzutage machen die Hersteller ein besonderes Zeichen, was bedeutet, dass das Geschirr für Herde mit magnetischer Induktion geeignet ist. Es ist in Form einer Spirale dargestellt.

Der Körper einer Pfannkuchenform für einen Induktionsherd kann aus verschiedenen Materialien bestehen, der Tankboden muss jedoch magnetisiert sein, was bedeutet, dass er ferromagnetische Eigenschaften haben muss. Darüber hinaus müssen diese Pfannen die folgenden Anforderungen erfüllen:

• Die Bodendicke muss 3 mm betragen.
• flacher und ebener Boden;
• Der Durchmesser des Tankbodens darf nicht weniger als 2/3 des Brennerdurchmessers betragen.

Pfannkuchenpfanne kann aus Kupfer, Gusseisen und Stahl hergestellt werden. Und der Boden sollte Metalleinsätze oder eine spezielle ferromagnetische Schicht haben. Betrachten Sie die wichtigsten Arten von Wohnungen.

• Modell aus Gusseisen. Diese Option eignet sich zum Braten von Pfannkuchen, auch bei ziemlich hohen Temperaturen, während sie nicht brennen. Gusseisenpfannen zeichnen sich bekanntlich durch Langlebigkeit, Zuverlässigkeit und Langlebigkeit aus.
• Kupferoptionen. Heute sind sie nicht gefragt, haben aber einen Vorteil: Kupfer verteilt die Wärme gleichmäßig, was ein ausgezeichnetes Braten von Pfannkuchen garantiert, wodurch sie sehr schön aussehen.
• Pfannen aus Aluminium oder Edelstahl. Sie eignen sich hervorragend zum Braten von Pfannkuchen bei hohen Temperaturen. Solche Produkte dürfen in der Spülmaschine gewaschen werden, sie sind sehr einfach zu bedienen. Bitte beachten Sie: Wenn die Pfanne aus Aluminium besteht, sollte sie gegossen werden. Aluminiumoptionen sind billig, aber es ist ziemlich schwierig, Pfannkuchen darin zu braten, da sie brennen.

Betrachten Sie die Bewertung der beliebten Pfannen für Induktionsherde.

Dieses Modell ist zu Recht das beste. Es besteht aus Aluminiumguss. Sein Vorteil liegt in der Anwesenheit eines entfernbaren und ziemlich langen Griffs aus Bakelit. Es ist sowohl für Induktionsherde als auch für Backöfen vorgesehen. Sein Durchmesser beträgt 24 cm, die Höhe der Bretter 10 mm, die Bodendicke 10 mm. Die Pfanne hat eine Titanbeschichtung. Dieses Modell ist zum Spülen in der Spülmaschine geeignet.

Es zeichnet sich durch Langlebigkeit und Zuverlässigkeit durch den Einsatz originaler Fertigungstechnologie aus. Zu den nennenswerten Nachteilen zählen spürbares Gewicht und hohe Kosten. Das Produkt kostet 7-8 Tausend Rubel, die sich nicht jede Gastgeberin leisten kann.

Die italienische Marke Risoli bietet Gusspfannen aus Aluminium an. Dieses Modell hat eine Titanbeschichtung und einen langen Griff, der nicht abnehmbar ist. Der Durchmesser des Produktes beträgt 28 cm und die Bodendicke beträgt 7 mm. Es ist verboten, diese Pfanne sowohl für den Backofen als auch für den Geschirrspüler zu verwenden. Diese Option ist jedoch ideal für Induktionsherde. Die Beschichtung des Produktes basiert auf Wasser, was die Abwesenheit von Schadstoffen garantiert.

Die Erwärmung des Tanks erfolgt ziemlich schnell, was erheblich Strom spart.. Die Kosten des Modells betragen 5000 Rubel. Ihre Nachteile sind, dass die Pfanne ohne Deckel verkauft wird und nicht zum Spülen in der Spülmaschine geeignet ist.

Dies ist eine ziemlich gute Option für Pfannkuchenpfannen für Induktionsherde, die aus umweltfreundlichen Materialien hergestellt werden. Dieses Modell kann sogar für den Ofen verwendet werden, was für die Universalität des Produkts spricht. Der Durchmesser der Pfanne beträgt 32 cm, die Bodendicke 6 mm. Dieses Modell hat einen Induktionsboden aus Aluminiumguss. Es kann in der Spülmaschine gewaschen werden.

Die Kosten für das Produkt betragen 4000-5000 Rubel. Dieses Modell ist ideal für Pfannkuchen, die nach dem klassischen Rezept zubereitet werden, und für Diätpfannkuchen. Das Produkt hat eine lange Lebensdauer, während die Beschichtung haltbar ist und Pfannkuchen nicht kleben. Wenn wir die Mängel betrachten, ist es nur erwähnenswert, dass sein Gewicht 2 kg erreicht.

Produkte der bekannten Firma Tefal sind sehr gefragt. Expertise Pfanne hat einen Durchmesser von 25 cm, Titan Antihaftbeschichtung, die Haltbarkeit garantiert. Es ist für alle Arten von Platten geeignet, einschließlich Induktion.

Die Erwärmung dauert nur 60 Sekunden, während der Kreis in der Mitte des Produkts die Erwärmung signalisiert. In dieser Pfanne gekochte Pfannkuchen sind nicht nur lecker, sondern auch schön, während das Frittieröl so gut wie nie verwendet wird. Sie können das Modell in der Spülmaschine oder unter fließendem Wasser waschen. Bei der Bedienung des Modells erwärmt sich der Griff nicht. Und zu den nennenswerten Minuspunkten gehören die überhöhten Kosten.

Wenn Sie Premium-Produkte mögen, sollten Sie auf folgendes Modell achten. Tescoma i-Premium 602036 zeichnet sich durch geringes Gewicht, niedrige Seiten und Langlebigkeit aus. Es eignet sich hervorragend zum Kochen von Pfannkuchen, während es für verschiedene Herdarten, einschließlich Induktion, verwendet werden kann. Es liefert die richtigen Bratpfannkuchen. Das Produkt besteht aus einer Aluminiumlegierung und ist antihaftbeschichtet.

Ab dem ersten Mal funktionieren Pfannkuchen möglicherweise nicht, und dies sollte fertig sein. Mit der Zeit werden Sie sich jedoch an das Produkt anpassen können. Nachteile liegen auch darin, dass der Griff nicht abgenommen werden kann und es keine Wärmeanzeige gibt.

Die meisten Hausfrauen würden zustimmen, dass die Qualität der Pfanne den Geschmack und das Aussehen von Pfannkuchen beeinflusst. Wenn wir die Zubereitung von Pfannkuchen auf einem Induktionsherd in Betracht ziehen, sollten Sie bei der Auswahl einer Pfannkuchenform besonders vorsichtig sein. Wenn Sie das falsche Geschirr verwenden, funktionieren die Pfannkuchen einfach nicht. Um die richtige Pfanne zum Kochen von Pfannkuchen auf einem Induktionsherd zu wählen, sollte man auf eine Reihe von Punkten achten.

• Es ist notwendig, die Pfanne nicht nur mit den Augen zu beurteilen, sondern auch in den Händen zu halten, während Sie darauf achten sollten, wie fest die Griffe gehalten werden. Die beste Option - feste Stifte, während sie aus Holz sein müssen und zusätzlich mit einer speziellen entzündungshemmenden Zusammensetzung imprägniert sind.
• Die Größe des Produkts spielt eine wichtige Rolle - der beste Durchmesser liegt zwischen 20 und 25 cm. Auf dieser Pfanne können Sie klassische Pfannkuchen zubereiten, die seit ihrer Kindheit beliebt sind.
• Das Vorhandensein einer speziellen Heizanzeige ist ein unbestreitbarer Vorteil, da der rote Kreis am Boden des Behälters anzeigt, dass die Pfanne die optimale Heiztemperatur erreicht hat und bereits für den vorgesehenen Zweck verwendet werden kann.

Informationen zur Auswahl der richtigen Pfannkuchenform für den Induktionsherd finden Sie im folgenden Video.