Keine Mahlzeit kann ohne Brot auskommen. Sprichwörter, Sprüche und sogar Märchen schreiben über ihn. Ärzte sprechen sogar über seinen Vorteil. Die ausnahmslos respektvolle Haltung gegenüber diesem wertvollen Produkt wirkte sich auf die Verhaltensstandards am Tisch aus. Es scheint nicht kompliziert, aber es gibt bestimmte Regeln.
Grundregeln
Wenn man am Tisch sitzt, ist es wichtig, sich nicht nur richtig zu verhalten, sondern auch nach den Regeln der Etikette zu essen. Sie existieren für Brot.
Die wichtigste Regel ist, dass eine Scheibe mit Sicherheit mit den Händen aus einem gemeinsamen Gericht genommen wird. Danach legen Sie das Stück in Ihren Teller.
Wenn Sie in einem Restaurant sind, dann stehen Sie vor einem Tortenteller, auf den Sie Brot legen müssen. Wenn Sie kein solches Gericht vor sich haben, ist es zulässig, eine Scheibe auf den Rand des Snack-Tellers eines Tellers zu legen. Sie diente zuerst. Übrigens werden auch Kuchen, Kekse und Obst von Hand genommen. Interessanterweise können Sie sogar Zucker in Würfeln mit den Fingern nehmen, wenn die Zange irgendwo verschwunden ist.
Sie essen Brot, bedienen sich ausschließlich mit der linken Hand und brechen kleine Stücke ab. Dazu müssen Sie zuerst die Hand vom Stecker lösen. Das Gerät wird auf die Kante der Plattenzähne aufgesetzt. Das Messer ist in der rechten Hand gelassen. Versuchen Sie sich an diese Regel zu gewöhnen, sonst können Sie automatisch das Brot Ihres Nachbarn nehmen.
Es gibt kleine Ausnahmen von dieser Regel, die auf nationalen Traditionen beruhen. Zum Beispiel, wenn Suppen der ukrainischen oder russischen Küche gegessen werden, kann Brot gegessen werden.
Snacks auf eine Scheibe, die niemand legt. Es können nur pastöse Produkte angewendet werden - Öl oder Pastete. Sie werden mit einem Messer von einem gemeinsamen Teller aufgenommen und auf ihren Teller übertragen. Kaviar aus einem gemeinsamen Teller kann sofort auf das Brot gelegt werden.
Tragen Sie das Öl ebenfalls vorschriftsmäßig auf. Brechen Sie ein kleines Stück der Scheibe ab und drücken Sie Ihren Finger auf den Teller. Danach können Sie das Öl verschmieren. Es ist nicht zulässig, das gesamte Stück, sondern nur die Kante, die auf einen Biss berechnet wurde, zu bearbeiten. Wenn Sie Schinken oder Käse mit Brot möchten, können Sie sie separat essen.
Das Öl hat in der Regel eine rechteckige Form, dafür gibt es ein spezielles Messer. Die Klinge eines solchen Messers ist abgerundet. Am Rand gibt es Gewürznelken. Dies ist notwendig, um eine kleine Menge Öl vorsichtig abzutrennen, in den Teller zu legen und dann auf einer Scheibe zu verteilen.
Manchmal servieren Restaurants Olivenöl. Es ist notwendig, damit Sie Brot darin eintauchen können. Es wird in Portionen für jedermann serviert. Sie müssen sehr kleine Stücke eintauchen, die sofort in Ihren Mund gehen.
Es gibt jedoch eine Ausnahme - die Regeln der Etikette beim Frühstück. Sie sind viel einfacher. Am Tisch können Sie aus einer Vielzahl von Snacks Sandwiches zubereiten. Es hat sich als großartig herausgestellt - dann legen Sie es auf Ihren Teller und schneiden Sie es in kleine Stücke, mit denen Sie die Gabeln bequem mit den Zähnen einklemmen können.
Auf einer Scheibe können Sie noch Marmelade oder Honig verschmieren. Bevor Sie dies tun, schneiden Sie die Scheibe in lange Stücke.
Brot ist immer auf unserem Tisch. Es kann ein einfaches Frühstück sein, oder vielleicht eine feierliche Mahlzeit. In jedem Fall dürfen Sie die Regeln der Tabellenetikette nicht vergessen.
Die Hauptmethode besteht darin, eine Scheibe mit den Händen von einem Korb oder einer Schüssel zu nehmen, wenn sie sich in Ihrer Nähe befinden.
Es gibt zwei weitere Optionen. Die erste besteht darin, mit Hilfe einer Pinzette, falls vorhanden, eine Scheibe aus dem Brotkasten zu holen.
Die zweite Methode ähnelt der Hauptmethode, verwendet jedoch eine Serviette.Wenn Sie in diesem Fall ein Stück genommen haben und es Ihnen nicht gefallen hat, haben Sie das Recht, es zurückzulegen und ein anderes zu nehmen. Aber wenn Sie das Brot ohne Serviette mit den Händen genommen haben, sollten Sie es auf keinen Fall zurücklegen!
In der Regel liegt die Scheibe entweder im Brotkasten oder im Korb auf dem Tisch. Wenn es geschnitten ist, dann nimm den Korb und biete zuerst den Nachbarn rechts an, erst dann nimm ihn selbst. Wenn das Brot nicht in Scheiben geschnitten wird, muss es unabhängig gemacht werden.
Bieten Sie dem Nachbarn auf der linken Seite und dann dem Nachbarn auf der rechten Seite an, bevor Sie ein Teil nehmen. Wenn das letzte Stück auf dem Tisch bleibt, bevor Sie es nehmen, behandeln Sie die anderen.
Laut Etikette ist es verboten, die folgenden Manipulationen mit Brot durchzuführen:
- Besteck mitnehmen: Gabel oder Messer!
- Auf den Tisch oder die Serviette legen.
- Die Hände zermahlen und den Teller hineinwerfen.
- Auf der Handfläche belassen und mit Öl bestreichen.
- Nicht essen und auf einem Teller liegen lassen.
- Aus einem gemeinsamen Stück beißen.
- Schneiden Sie ein Stück, gebuttert.
- Brotsnacks aufsetzen. Die Ausnahme ist das Frühstück.
- Wischen Sie einen Teller ab.
- Bällchen aus der Krume rollen.
- Halten Sie eine Scheibe in einer Hand und trinken Sie in der anderen.
- Lassen Sie die Stücke auf einem Teller gebissen.
Wie man Sandwiches isst?
Butterbrot wird aus dem Deutschen übersetzt als Brot und Butter. Bisher kann das Sandwich mit jedem Füllstoff gefüllt werden. Wurst, Pastete, Gemüse - das alles ist perfekt zum Füllen. Bei der Herstellung eines Sandwichs ist es wichtig, dass die Scheibendicke nicht mehr als 1 cm beträgt. Stark zu wirken und umso mehr aus dem Sandwich-Snack herauszufallen.
Beim Servieren legen sie normalerweise eine Serviette unter das Sandwich, um sich nicht die Hände schmutzig zu machen. Wenn Sie am Tisch sitzen, wird das Sandwich mit einer Gabel und einem Messer gegessen. Auf einen Bissen schneiden. Sandwiches werden in verschiedene Arten unterteilt, von denen jede unterschiedlich verzehrt werden muss, da es bestimmte Regeln gibt.
Classic - Brot mit Butter und Beilage. Diese Sandwiches werden jeden Tag zu Hause hergestellt, aber niemand beobachtet Sie, sodass Sie sie nach Belieben essen können. Wenn Ihnen ein solches Sandwich angeboten wird, um es in einem Restaurant zu probieren, müssen Sie es mit Hilfe von Besteck essen. Das Stück sollte in kleine Stücke geschnitten werden, damit es leicht gekaut und geschluckt werden kann.
Großes heißes Sandwich
Das Sandwich ist mehrstufig. Oft passt dieses Essen nicht in Ihren Mund. Verwenden Sie daher Besteck, um nicht unangenehm auszusehen. Es kommt vor, dass sie in diesem Fall nicht zu Hilfe von Papierservietten kommen.
Wenn Sie ein heißes Sandwich vor sich haben, gelten die gleichen Regeln wie für ein mehrstufiges.
Befindet sich jedoch Käse auf Ihrer Scheibe, sollte dieser bis zum Rand des Brotstücks abgeschnitten werden. Andernfalls können sie sich das Gesicht mit Lebensmitteln beschmutzen oder es bleibt hängen, und dies ist ästhetisch nicht ansprechend.
Kleine Sandwiches und Sandwiches
Wenn Sie am gemeinsamen Tisch sitzen, sollten Sie kleine Sandwiches mit Hilfe spezieller Geräte auf Ihren Teller bringen. Danach können Sie es mit Ihren Händen essen, ohne zu schneiden und ohne eine Gabel zu benutzen.
Auch Häppchen und Sandwiches werden mit den Händen gegessen. Sie werden hauptsächlich vor einer allgemeinen Mahlzeit an einem Buffettisch serviert.
Ein Sandwich ist ein Sandwich aus zwei Stücken Brot. Gib verschiedene Füllungen in die Mitte. Canape gibt es in zwei Arten: mit einer weichen Füllung und mit einer harten. Sie können Canapés essen, indem Sie sich an einen Spieß halten oder die untere Schicht eines Sandwichs halten.
Brottraditionen
Jede Nation hat Traditionen, die sie fraglos befolgt. Also haben wir kein Fest ohne Brot. In anderen Ländern ist es auch nicht das letzte Produkt. Deutschland gilt als das Land der Brotmode überhaupt. Es waren die Deutschen, die allen beibrachten, Brot mit verschiedenen Zusatzstoffen zu essen: Oliven, Kohl, Karotten, Nüsse und Rosinen, Samen.
Großbritannien ist ein weiteres Land mit einer hohen Getreidekultur. In Großbritannien wird eine Vielzahl von Brotsorten mit Vollkorngetreide und Saatgut gebacken. Einige Sorten können sich jeden Einwohner leisten, während andere nur für Reiche sind.
Mitte der 90er Jahre kam die berühmte Ciabatta aus Italien.Die Form dieser Art von Brot ist länglich, was den Namen in der Übersetzung rechtfertigt - "Pantoffel". Es enthält unter anderem Olivenöl.
Ein Laib kann dicht und leicht sein, je nachdem, welches Rezept in der jeweiligen Provinz oder sogar in der Region angewendet wird. Aber seien Sie sicher, knusprig zu sein. Ciabatta wird heute weltweit zur Herstellung von Sandwiches verwendet.
Interessanterweise wird Brot in Italien nicht in großen Mengen hergestellt. Oft backt ihn jeder Italiener selbst.
In einem italienischen Restaurant ist es verboten, zwischen den Mahlzeiten Brot oder Brotstangen zu essen.
Morgen Spanier beginnt auch mit frisch gebackenem Brot. Von hier aus begann die Tradition des Eintauchens einer Scheibe in Olivenöl mit Knoblauch. Das Brötchen wird in mehrere kleine Stücke geschnitten und mit Hilfe einer Gabel in duftendes Öl getaucht.
Frankreich ist nicht nur eine unübertroffene Parfümerie, sondern auch ein äußerst schmackhaftes luftiges Brot. Einwohner von Frankreich essen es jeden Tag und werden nicht fett. Es geht um das einzigartige Rezept, bei dem keine Milch verwendet wird.
Wenn Sie ein Brot richtig zubereiten und es mit Bedacht verwenden, werden Sie sich nicht erholen. In Restaurants wird Brot zum Hauptgericht serviert, manchmal zum Käse am Ende des Essens.
Die Schweizer Hirten haben das erste Fondue erfunden. Auf der Weide kamen sie zu dem Schluss, dass man, wenn man Brot in kleine Würfel schneidet, sie auf einen Spieß steckt und sie in geschmolzenen Käse legt, nicht nur eine sehr befriedigende Mahlzeit bekommt, sondern auch unglaublich lecker. Daher die Tradition, Brot- oder Brötchenstücke in verschiedene heiße Zusatzstoffe zu tauchen.
Weitere Informationen zum Mitnehmen von Brot am Tisch finden Sie im nächsten Video.
